Sinterklaaslekkernij
Oh kom maar eens kijken…. wat er in onze winkel ligt! Heerlijke zoetigheid in deze gezellige Sinterklaastijd. Ons Grand Café is maandag t/m vrijdag geopend van 10.00 tot 17.00 uur. ...
Nieuwe website!
Je hebt het vast al opgemerkt, maar onze website is in een nieuw jasje gestoken. De komende periode gaan we nog aan de slag met ons nieuws/fotoarchief. Maar voor nu zijn we vooral heel blij ... Lees Meer
Wie wordt de beste taartenversierder van Amsterdam?
De zoektocht naar de beste taartenversierder van Amsterdam gaat weer van start. Zit jij in groep 7 of 8? En vind je het superleuk om taarten te decoreren? Dan zijn wij op zoek naar jou! ... Lees Meer
Flamberen, fileren en trancheren
Tijdens de eerste Top-gastheer/-vrouwklas van dit schooljaar gingen 14 enthousiaste leerlingen samen met de heer Verhoeven en de heer Kramer aan de slag met fileren van vis, trancheren van vlees en flamberen van Stroganoffsaus en ... Lee...
Nieuwsbrief zomer 2021
De laatste nieuwsbrief van dit schooljaar; een jaar geweest waarin er een beroep gedaan werd op de creativiteit en flexibiliteit van het team, ouders en niet in de laatste plaats onze leerlingen. Fijne zomer en ... Lees Meer
Masterclass Confiserie voor onze docenten Brood & Banket
Op dinsdag 11 mei 2021 kregen acht bakkerij-docenten van de Hubertus & Berkhoff een inspirerende masterclass voorgeschoteld door patissier Hans Heiloo van het Bakery Institute te Zaandam. Aanwezig waren: dhr.Wassenaar, dhr. van Beek, dhr...
Geslaagde Top-kookklas
Onze leerlingen van de Top-kookklas kregen vandaag onder leiding van de heer Te Pas en de heer Moinat een verrijking in hun kennis over schaal en schelpdieren. Langoustines, vongole en zelfgerookte vissoorten passeerden de revue. ... Lee...
Trots op onze leerlingen!
Op woensdag 16 februari was een grote groep medewerkers van de Hubertus & Berkhoff druk bezig met het klaarmaken van een speciale verzending. Alle 550 leerlingen ontvangen deze week via hun mentor/docent een brief met ... Lees Meer
Opnieuw goud voor onze schoolkantine!
Tijdens de dag van de Gezonde Schoolkantine heeft de Hubertus & Berkhoff voor de 5 keer op rij goud behaald! Een unieke prestatie! We zijn niet alleen de ‘lekkerste school van Nederland’, maar hebben opnieuw ... Lees Meer
Ontdek de Hubertus & Berkhoff online!
Vanwege de lockdown mogen we geen groep 8-leerlingen ontvangen in school. Dat vinden wij enorm jammer, want daardoor kunnen we ze niet de échte sfeer op onze school laten proeven. Gelukkig kan iedereen ons wel ... Lees Meer
Vierdejaars maken kennis met virtueel restaurant
Afgelopen week is er door leerlingen uit de vierde klas met de keuzemodule gastheerschapspecialisatie kennis mogen maken met een virtueel restaurant! Collega in opleiding mevrouw van Daalen heeft samen met Max van Schendel deze “gameâ€...
Nieuwsbrief december 2020
Onze nieuwsbrief is weer verschenen, met o.a. leuke praktijknieuwtjes en een terugblik op het Sinterklaasfeest. Veel leesplezier! Nieuwsbrief Hubertus & Berkhoff – december 2020...