Word jij de beste taartenversierder van Amsterdam?
De zoektocht naar de beste taartenversierder van Amsterdam gaat weer van start. Zit jij in groep 7 of 8? En vind je het superleuk om taarten te decoreren? Dan zijn wij op zoek naar jou! ... Lees Meer
Top kook klas Chinese pekingeend
Vandaag, maandag 10 oktober 2022 kwam de Chinese topchef Tim Kan zijn kunsten laten zien op de Hubertus & Berkhoff. Eindelijk zijn de geheimen van de pekingeend onthuld. Onder zijn bezielende leiding kregen de top ... Lees Meer
Top-kookklas met 2 sterren Michelin kok Onno Kokmeijer
Vlak voor de start van de zomervakantie hadden de leerlingen van onze Top-kookklas de eer om onder leiding van 2 sterren Michelin kok Onno Kokmeijer een fantastisch diner te bereiden. De lekkerste gerechten werden bereid ... Lees Meer
Topklas serveren Okura Hotel 2022
Dinsdag 12 juli sloten de leerlingen van de Topklas gastheer/vrouw hun jaar af met een lunch en een rondleiding bij het Okura Hotel. De leerlingen en docenten genoten op het terras van een heerlijke 3 ... Lees Meer
Topklas Koken en serveren onder leiding van Onno Kokmeijer & Frederique Besuijen
Op maandag 4 juli was de afsluiting van de topklassen koken en serveren. Een diner voor 50 gasten op 2 sterren niveau. De avond stond onder leiding van Onno Kokmeijer en Lars Drost (voormalig Ciel ... Lees Meer
Top Patisserie klas 30 juni 2022
Aan alle mooie dingen komt een einde zo ook aan de Top Patisserie klas. Vandaag hebben de leerlingen onder leiding van mevrouw Visser een Amerikaanse taart gemaakt, gevuld en gemaskeerd met boter crème. Als decoratie ... Lees Meer
Zomervakantie Grand Café
Beste gasten, Maandag 4 juli gaan wij starten aan de grote schoonmaak voor de zomervakantie. Vanaf maandag 4 en dinsdag 5 juli is het Grand Café geopend vanaf 10.00 uur voor koffie to Go. Woensdag ... Lees Meer
Ishika wint Amsterdamse Taartopmaakwedstrijd
Op woensdag 16 maart was het dan zover: de finale van de Amsterdamse Taartenopmaakwedstrijd. De vierde editie was weer een groot succes. De 7 finalisten (leerlingen uit groep 7/8) hebben hun best gedaan om hun ... Lees Meer
Leerlingen Hubertus & Berkhoff in de prijzen bij regiofinale Culinaire Vakwedstrijden 2022
Leerlingen Nika, Maya en Kristina van de Hubertus Berkhoff vormden een topteam tijdens de regiofinale van de Culinaire Vakwedstrijden 2022. Zo sleepte Nika met haar serveervaardigheden de eerste plaats in de wacht bij het onderdeel ... L...
Online open dag
De geplande open dag van vandaag wordt, vanwege de huidige coronamaatregelen, een online open dag. Het is jammer dat we je nog niet in school mogen ontvangen, maar we brengen de school gewoon bij jou ... Lees Meer
Sinterklaaslekkernij
Oh kom maar eens kijken…. wat er in onze winkel ligt! Heerlijke zoetigheid in deze gezellige Sinterklaastijd. Ons Grand Café is maandag t/m vrijdag geopend van 10.00 tot 17.00 uur. ...
Nieuwe website!
Je hebt het vast al opgemerkt, maar onze website is in een nieuw jasje gestoken. De komende periode gaan we nog aan de slag met ons nieuws/fotoarchief. Maar voor nu zijn we vooral heel blij ... Lees Meer